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品質享受美味安心紅果家以食品生產安全為立足之本
發表時間:2019-12-09 17:21:12   佛山都市網 來源:今日商訊www.prtoday.cn
      隨著國家經濟的高速增長,人們生活水平的日益提升,國內餐飲行業日漸興盛,并呈現出井噴式發展態勢,各種類型的餐飲企業和品牌如雨后春筍般涌現。盡管所提供的食品種類逐漸廣而全,但真正能夠吸引到顧客,并為餐飲企業和品牌提供可持續發展動力的是餐飲企業保證食品安全的能力。

      確保食品安全的能力也是限制餐飲企業和品牌獲得市場的最大阻礙,但同時也是一些迎難而上的企業和品牌尋求突破攻城略地的最佳契機。紅果家作為調味料市場標桿品牌,以及讓大眾耳熟能詳的廚房標配品牌,其為了確保食品安全不斷升級生產模式,以9項生產質檢體系為核心,從源頭開始嚴格把控每一步環節,確保品質安全,并推出標準化管理和人性化服務,從而讓每一位顧客都能享受到健康、安全的食品。紅果家也因此異軍突起,成為食品市場上目前勢頭正盛的強力軍。
      作為一家有著10多年資歷的專業番茄調味料供應商,品質是其經營的核心優勢。其以“提升產品品質、豐富產品口味、追求產品健康”為研發理念,從番茄原料、生產工藝到品質管理,將著重點始終落于消費者真實需求上。相較于市面上大部分調味料或多或少含有一些不利于身體的化學成分,秉承“嚴選優質的成熟番茄,嚴格保密的美味配方,嚴密精準的生產工藝,嚴謹負責的品質管理”“四嚴”原則的紅果家則更加注重調味料的天然和健康,其在原料選擇上就極為苛刻,選用最優質的番茄育苗,并以天山雪水灌溉,輔以充足的日照及合理的田間管理,讓原本就極優質的新疆番茄更加純凈甘美、鮮活可口。與此同時,酸味清爽的內蒙古番茄以及其他國家不同品種的番茄也是原料選項之一。適時采摘后,再運用現代食品科學工藝,經由食品專家之手,在26道嚴苛工序下,精心調配而成,不添加任何人工色素。
      全程監控是紅果家確保產品品質的核心方法。從細致的番茄醬檢驗獲取高品質番茄醬、原輔料調配實現產品的好味道,到異物檢測、熱灌裝保證產品安全性和保質期、加熱炒制、封口、打印日期、冷卻、出貨、裝箱,再通過56道檢驗程序,嚴控抽檢之后,紅果家番茄才能確保品質放行。此外,生產車間內,對于燃氣、危險化學品等領域,也有專家開展檢查,防微杜漸,將危險遏制搖籃之中。
      產品出貨后,紅果家也并未放棄嚴控,其從供應商管理、生產流程控制、產品儲藏和運輸、產品追溯流程等18個關鍵控制點上建立品質標準和生產規范,并嚴格按照生產規范制度進行。每一項環節都有專項負責人負責,紅果家嚴格執行領導在崗位帶班制度,不懈怠不松散。紅果家每位員工都牢記安全生產紅線意識,攜手共進,共創食品安全、生產安全好環境。
      紅果家在食品安全之路上一路前行,其洞悉消費者需求,深入消費者身邊,為每一位消費者健康著想,從生產到銷售每一項細節都在體現人文精神,把握每一步品質契點,打造每一份成功階點,讓中國味道的番茄醬邁向世界大市場。如今,紅果家番茄調味料已成為健康調料的一個成功轉型品,并以健康高品質開啟了國際調味料的健康之旅。

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熱點評論:品質享受美味安心紅果家以食品生產安全為立足之本
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